Guna memastikan pemberian jatah makanan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan terpenuhi dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan, Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Sumbawa Besar Kanwil Kemenkumham NTB lakukan sidak dengan terjun langsung meninjau kondisi yang ada di dapur Lapas (20/10).
Saat memasuki area dapur Lapas, Kalapas Sumbawa Besar melihat secara keseluruhan bahwa dapur dalam keadaan yang cukup bersih serta tamping yang sedang mempersiapkan jatah makan siang bagi Warga Binaan Pemasyarakatan. Kalapas Sumbawa Besar Kanwil Kemenkumham NTB saat itu di dampingi oleh staf yang mengelola terkait dengan kondisi makanan yang ada di dapur.
“Saya meminta agar kita terus memperhatikan kualitas asupan gizi pada makanan yang disajikan kepasa warga binaan, terus tingkatkan pelayanan yang baik. Hari ini saya meninjau secara langsung dan alhamdulillah dapur cukup bersih dan makanan telah memenuhi standar gizi minimal seperti protein, karbohidrat, dan sayur-sayuran. Tetap jaga kondisi yang higienis ini sebagai bentuk dapur yang sehat” ungkap M.Fadli, Kalapas Sumbawa Besar Kanwil Kemenkumham NTB.
Tujuan diadakannya sidak ke dapur umum lapas yaitu untuk memastikan kualitas dan porsi makanan bagi WBP tetap terjaga demi terwujudnya standar kesehatan yang ada di Lapas Sumbawa Besar. Sidak Kalapas Sumbawa Besar Kanwil Kemenkumham NTB ke dapur umum Lapas terlaksana dengan aman dan kondusif.
